家飯礼賛 vol.4は2010年4月～2010年6月の3ヶ月間に夕食に作って
食べた料理。
4/3日 ： グリンピ－スとレタスの煮物 ミニホタテのワイン蒸＆オリーブ
オイル煮 カブとじゃこのパスタ アジのグリル
4/4日 ： ツナとレンズ豆のサラダ 茹インゲンのオリーブオイル和え
茹ホワイトアスパラ チキンカツレツ
4/１0日 ： 香菜のサラダ 清蒸魚 回鍋肉 ししゃもチャーハン
4/11日 ： ひしこいわしのオイルマリネ ミニホタテのワイン蒸
ミニホタテのアーリオオーリオパスタ 豚のアリスタ
4/17日 ： キンキのフリット カリフラワーのペンネ
豚ロース煮デグラッセソース
4/18日 ： マテ貝とルッコラのサラダ風 ヒイカのシェリー酒オイル煮
手造りソーセージ
4/24日 ： セルバティコサラダ ムサカ しいたけとドライトマトのパスタ
めばるの紙包オーブン焼
4/29日 ： ホタルイカのサラダ仕立 鴨のコンフィ バジリコパスタ
5/3日 ： マッシュルームと生ハムのソテー ビーフステーキ
スパゲティナポリタン
5/4日 ： とうがんの煮物 エビフライ 鯛めし あさりの澄まし汁
5/5日 ： チコリといんげんのサラダ イワシのマリネ タコのガリシア風
そら豆のペンネ ポークカツレツ
5/8日 ： ゴーヤ2種 手羽先2種 麻婆豆腐
5/9日 ： グリンピース煮 カリフラワーのペンネ 豚バラのスパイスコンフィ
5/15日 ： セイバティコとクルミのサラダ マカロニグラタンのコロッケ
桜エビとキャベツのペンネ 鯛の島風
5/16日 ： ひしこいわしのオイルマリネ ブランダード
豚バラのソテーレンズ豆添
5/23日 ： マグロのカルパッチョ ポテ イワシの卵のパスタ オッソイラティ
5/30日 ： ズッキーニのトリフォラーティ そら豆のガーリックソテー
赤ピーマンとアンチョビのパスタ 手造りソーセージ
6/5日 ： インゲンのバルサミコ風味 カツオのトマト煮 手羽先揚レモン風味
6/6日 ： タコとトマトのアンチョビ風味 茹アーティーチョーク ブルファード
6/12日 ： タコのガリシア風 エビのニンニクオイル うどとそら豆のマリネ
ポークのパプリカグリル
6/13日 ： ナスのオーブン焼きシチリア風 ピットレ プッタネスカ
鶏のアンショワイアードソースグリル
6/19日 ： 水なすのサラダ ホタテのパン粉焼 アラビアータ
イサキの香草グリル
6/20日 ： クレソンサラダ アジのマリネ ビーフステーキグリンピース添
「どんなものを食べてるか言ってみたまえ。君がどんな人か言いあててみせよう。」『美味礼賛』（ブリア・サヴァラン）
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