家飯礼賛 vol.13

 家飯礼賛 vol.13は2012年7月～2012年9月の3ヶ月間に夕食に作って食べた料理。


　7/1日　：　パタタアリニャーダ、イカのソテースペイン風、茄子とフェタチーズのオーブン焼

　7/2日 ：　ルッコラとくるみのサラダ､焼野菜のマリネ､アジのソテー白ワインソース
 
　7/4日　：　じゃがいもとオイルサーディン、豚ロースのグリルタイム風味
   
　7/6日　：　厚揚焼、マカロニサラダ、串カツ
  
　7/8日　：　フェタチースとスモークサーモンのマリネ、コーンとタイムのかき揚、サバのマリネ
   
　7/11日　：　アンチョビポテト、ミラノ風カツレツ、そら豆と桜海老のパスタ
   
　7/14日　：　枝豆のペペロンチーノ、豚バラと野菜の重ね焼
    
　7/15日　：　香菜とキュウリのサラダミャンマートッピング、生春巻、アドボ
      
　7/16日　：　茄子のマリネ、すずきのポアレタプナードソース、ひよこ豆とソーセージの煮込み
　
　7/19日　：　インド風チキンカレー
  
　7/21日　：　ひよこ豆のサラダ、いわしのファルシモロッコ風、トマトソースパスタ
   
　7/22日　：　カプレーゼ、タコとアボガドのジェノベーゼソース、豚肩ロースの低温グリル
 
　7/28日　：　インゲンとフェタチーズのサラダ、イカのチーズ詰フライ、タコのギリシャ風ペンネ
 
　7/29日　：　ポテトのスコルダリャ、ケバブ、ピタパン
   
　8/3日　：　アサリのバスク風、イカのソテーシェリー風味
   
　8/4日　：　中華風冷奴、トマトサラダ、木犀肉片、玉ねぎ餅
 
　8/5日　：　フェタチーズと焼パプリカ、キャベツのビネガー煮、カラブリアポーク
    
　8/6日　：　中華風トマトサラダ、麻婆豆腐
  
　8/11日　：　オクラとグレープフルーツのコリンアダードレッシングサラダ、茄子のチェダーチーズ揚げ、
                ビーツのサラダ、ケバブ
  
　8/12日　：　茹コーンのメキシコスパイス、トリフォラーティ、トルコ風牛肉の煮込み、和風ペペロンチーノ
       
　8/16日　：　ニンジンサラダ、ししとう揚げ、オイルサーディン、冷製トマトパスタ
  
　8/17日　：　穴子ときゅうりの三杯酢、厚揚げ焼、赤ウインナー炒め、まぐろ丼
 
　8/18日　：　香菜サラダ、小アジのフリット、小アジのエスカベッシュ、豚のハーブコンフィ
 
　8/19日　：　ビーツのサラダ、タコのガリシア風、チュニジア風鶏と茄子の煮込み
 
　8/22日　：　中華風冷奴、ベトナム風なます、ベトナム風角煮
 
　8/25日　：　ポテトのスコルダリャ、海老とマッシュルームのアヒージョ、フェタチーズのオーブン焼オレガノ風味、 　　　　　
　　　　　　　　　いわしの南仏風パスタ
       
　8/26日　：　ツナのタブレ、コンスタンチノープル風キャベツサラダ、いわしのマリネ、ジャークチキン
   
　8/29日　：　コリアンダー風味ポテトサラダ、トンカツ
 
　9/1日　：　タコとブラックオリーブのサラダ、ジェノベーゼリングイーネ、鯛のアクアディマーレ
  
　9/2日　：　ビーツのサラダ、茄子のマリネ、スパイシービーフステーキ
    
　9/3日　：　揚げだし豆腐、秋刀魚の塩焼き
     
　9/8日　：　メリメロ、茄子とフェタチーズのオーンブン焼、かれいの島風
       
　9/9日　：　カリフラワーのチーズフリット、ズッキーニのパスタ、豚ロースの低温ロースト
 
　9/14日　：　ひよこ豆と野菜の煮込み、鶏とブラックオリーブのオーブン焼
 
　9/15日　：　アジのマリネのピンチョス、アルボンディガス
    
　9/16日　：　デーツのベーコン巻、イカのフリットローマ風、冷製アラビアータ
       
　9/17日　：　エステルヤード、自家製チストラ、コカ
 
  9/22日　：　チストラといんげん豆の煮込み、アジのサンセバスチャン風焼き魚、マッシュルームのオイルパスタ
   
　9/23日　：　マッシュルームのサラダ、タコのガリシア風、柔らかタコのマリネ、鶏とシトロンコンフィのタジン
      
　9/29日　：　いんげん豆のサラダ、カプレーゼ、ズッキーニのパスタ
      
　9/30日　：　チュニジア風松の実のサラダ、鶏レバーのコンフィ、チュニジア風鶏と茄子の煮込み

 
 　　「どんなものを食べてるか言ってみたまえ。君がどんな人か言いあててみせよう。」『美味礼賛』（ブリア・サヴァラン）



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