元キラクのお母さんが揚げるビーフカツレツ。ギリギリまで熟成させた牛肉を軽いパン粉を使って短時間でカリッと揚げた往年のキラクの味が復活した名品です。そして付け合せのマカロニサラダ。なめらか＆まろやかな自家製マヨネーズで和えたこちらもお代わり必至です。
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