家飯日乗 vol.17

　　　　　
　
　 家飯日乗 vol.17は20１3年７月～2013年9月の3ヶ月間に夕食に作って食べた料理。
             
　7/3日　：　鮮魚清蒸、とうがんと干しえびの炒め、酸辣湯
          
　7/5日 ：　サーモンとアボガドのサラダ、マッシュルームのサラダ、サルティンボッカ
　　　　　
　7/7日　：　ホタテとサーモンのマリネサラダ、ステーキ、あさりごはん
　　　　
　7/10日　：　メンチカツ、リヨン風ポテト
　　
　7/13日　：　サラダニソワーズ、海老のソテータイム風味、冷たくて辛いパセリのパスタ
　　　　　
　7/14日　：　ピーマンのマリネ、デーツのベーコン巻き、〆鯖、コカ
　　　　
　7/15日　：　あぶり〆鯖、ワカメの韓国風サラダ、アドボ
　　　　
　7/17日　：　ゴーヤの焼きびたし、麻婆茄子
　　　　　
　7/20日　：　タブレ、ナポリ風肉団子、ぺペロンチーノ
　　　
　7/21日　：　トマトとパンチェッタのサラダ、トスカーナ・フライドポテト、ジャークチキン
　　　　
　7/27日　：　ピーマンのニンニクオイル、海老のソテートマトタイム風味、バジリコパスタ
　　　　　　
　7/28日　：　しじみのニンニク醤油漬け、台湾風切干大根の卵焼き、鮮魚清蒸、焼きビーフン
　　　　　　　
　8/4日　：　しらすのお焼き、いんげんのトマト煮、タコのカタラーナ、ノルマ風パスタ
　　　　　　　　　
　8/10日　：　夏野菜のモロッコ風煮込み、アジのマリネ、チコリとグレープフルーツのサラダ、
　　　　　　　　茄子とブロッコリーのパスタ
　　　　　　
　8/11日　：　アジのマリネサラダ、トスカーナ・フライドポテト、ピサラディエール、豚ロースのパプリカ焼き
　　　　　
　8/12日　：　餃子、肉野菜炒め
　　　　　　　
　8/14日　：　茄子と豚肉といんげんの煮物、小松菜と油揚げの煮びたし
　　　　　　　
　8/15日　：　ズッキーニとパンチェッタのパスタ
　　　　　　　
　8/20日　：　キーウィとオレンジのサラダ、ナポリ風肉団子、サーディン丼
　　　　　　
　8/25日　：　ルッコラと桜海老のサラダ、フレッシュトマトのピザ、ミラノ風カツレツ
　　　　　
　8/27日　：　アボガドとトマトのサラダ、マシュルームのサラダ、ステーキ・フリット
　　　　　　
　8/31日　：　茹いんげん、チュンジニ風松の実のサラダ、鶏とシトロンコンフィのタジン
　　　　
　9/1日　：　マッシュルームの詰め物、いわしのナポリ風、チリコンカネル
　　　
　9/4日　：　夏のサラダ、トンカツ＆カツ丼
　　　　　　
　9/6日　：　じゃがいもといんげんのサラダ、キャベツと豚バラのオーブン焼き
　　　　
　9/7日　：　ロシア風ポテトサラダ、鯛のカルパッチョ、パセリとパンチェッタの冷製パスタ
　
　9/8日　：　チコリのグラタン、ひよこ豆のサラダ、カルヌヤリク
　　　　　　
　9/11日　：　もやしとニラと塩辛炒め、ネギ塩豚バラ
　　　　　　
　9/14日　：　タコのマリネスペイン風、魚のクスクスチュニジア風
　　　　　　　
　9/16日　：　焼オクラ、揚げ春巻き、ボブン
　　　
　9/18日　：　キュウリとミントのサラダ、豚バラのパイナップルソース
　　　
　9/21日　：　シチリア風カポナータ、ブロッコリーのオイル煮、タリアータ、イカ墨のリゾット
　　　　　　　　
　9/26日　：　パルミジャーノのフリッタータ、フェンネルのカツレツ、フレッシュトマトのパスタ
　　　　
　9/27日　：　あさりとじゃがいも、手羽先揚げメキシカン風味
　　　　
　9/28日　：　ホタテのハーブソテー柑橘添え、海老のソテートマトタイム風味、牛のラグーのパッパルデッレ
　　
　9/29日　：　ゴルゴンゾーラチーズのグラタン、手造りソーセージとひよこ豆の煮込み
　　
　 　　

　「どんなものを食べてるか言ってみたまえ。君がどんな人か言いあててみせよう。」『美味礼賛』（ブリア・サヴァラン）


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